2011年09月15日
セルビアの食卓
みなさん、こんにちは。
今日はセルビア人が大好きな１品をご紹介します。
セルビア料理の中でも一番大好きな料理で
私は月に一度は必ず食べる程大好きな一品です。
名前はPUNJENE PAPRIKE (プニェネ パプリケ）
日本語で簡単に説明すると
パプリカの肉詰めトマトソース煮です。
<
こちらの料理はセルビアだけでなく
バルカン半島ではよく食べる料理で
レストランとかで食べるのではなく、主に家庭料理です
中にはお肉、野菜、お米がぎっしり入っていて
トマトソースで煮込んでいます。
こちらも３時間程しっかり煮込んで作るので
味が深くとても美味しいので
是非興味があれば作ってみて下さい。
レシピはこちら
バゲットでソースをディップして食べるのも最高です
今日はセルビア人が大好きな１品をご紹介します。
セルビア料理の中でも一番大好きな料理で
私は月に一度は必ず食べる程大好きな一品です。
名前はPUNJENE PAPRIKE (プニェネ パプリケ）
日本語で簡単に説明すると
パプリカの肉詰めトマトソース煮です。
<こちらの料理はセルビアだけでなく
バルカン半島ではよく食べる料理で
レストランとかで食べるのではなく、主に家庭料理です
中にはお肉、野菜、お米がぎっしり入っていて
トマトソースで煮込んでいます。
こちらも３時間程しっかり煮込んで作るので
味が深くとても美味しいので
是非興味があれば作ってみて下さい。
レシピはこちら
バゲットでソースをディップして食べるのも最高です